Alkollerin Fiziksel Özellikleri

Alkollerin Fiziksel Özellikleri Alkoller polar molekül olmalarının yanında hidrojen bağı taşırlar. Bu nedenle erime ve kaynama noktaları aynı karbon sayılı eter ve hidrokarbonlardan yüksektir. Propanolün kaynama noktası etanolden daha yüksek, çözünürlüğü ise etanolden daha düşüktür. ÖRNEK :Gliserinin (Propantriol) kaynama noktası etil alkolünkinden (etanol) yüksektir. Bunun nedeni, I. Vander Waals kuvvetleri