Sindirim Sistemi Hücre zarından geçemeyecek büyüklükteki besin maddelerinin su ve enzimler yardımıyla kendilerini oluşturan yapı birimlerine (monomerlerine) parçalanmasına sindirim denir. Sindirim; aynı zamanda bir hidroliz olayıdır. Bu sırada kullanılan enzimlere de hidrolaz denir. Monomer moleküller sindirime uğramazlar. Örnek Glikoz, gliserol, yağ asidi, fruktoz, galaktoz, aminoasitler… Vitaminler, su ve mineraller de sindirime
Hücre Zarı Bütün hücreler plazma zarı veya hücre zarı adı verilen çok ince bir zarla çevrilidir. Hücre zarı, ancak elektron mikroskobu ile ayırt edilebilen bir yapıdır. Hücre zarının yapısı ile ilgili iki model vardır. 1. Birim zar modeli Hücre zarının yapısı hakkında Danielli ve Dawson tarafından ortaya konan ilk bilimsel modeldir. Bu