Bitkilesel Dokular Bitkilerde dokular bölünür doku (sürgen veya meristem doku) ve bölünmez doku olmak üzere iki grupta incelenir. Bölünür Doku (Meristem Doku, Sürgen Doku) Bitkilerin uzamasını ve kalınlaşmasını sağlayan dokudur. Embriyonik dönemden itibaren bitkinin hayatı boyunca mitoz bölünme geçiren hücrelere sahiptir. Hücreleri küçüktür. Metabolizmaları hızlıdır. Çekirdekleri büyüktür.