Karboksilli asitler aktif metallerle tepkimeye girerek H2 gazı açığa çıkarırlar.
Karboksilli asitler bazlarla nötrleşme tepkimesi verirler.
Karboksilli asitler PCl3, PCl5 gibi maddelerle tepkimeye girdiğinde asit klorür oluşur.
Karboksilli asitler alkollerle tepkimeye girdiğinde ester oluşur.
İki mol monokarboksilli asitten bir mol su çekilmesiyle asit anhidriti oluşur
Karboksilli asitler bir derece indirgendiğinde aldehit, iki derece indirgendiğinde primer alkol oluşur.