Sağlık yönünde faydasının saymakla bitmeyeceği Mango, tropikal meyvelerden biridir. Genişliği 10 cm uzunluğu 15 cm olan mango, 150- 750 gram aralığında ağırlığa sahiptir. Üretimi Hindistan’da yapılmakta olan meyve oradan dünyaya yayılmaya başlamıştır. A, B, C vitamini içeren potasyum yönünden de oldukça zengin olan meyvedir. Mangonun nerede yetiştirildiği gibi sorular ilk olarak Afrika, Asya ve Güney Amerika ve Orta Amerika gibi tropikal bölgeler cevabını beraberinde getirmektedir. Buralarda yetişen Mango Türkiye’ye de getirilmektedir. Ülkemizde oldukça ilgi gören bu meyve, çiğ olarak tüketildiğinde sağlık yönünde daha faydalı olmaktadır. Ayrıca saç ve cilt bakımında kullanılan ve canlandırıcı özelliğe de sahip faydalı bir meyve türüdür. Vücut için oldukça yararlı özellikleri barındıran tüketilmesi gereken bir meyvedir. Yetiştirilmesi 4000 yıllık gibi bir geçmişe sahip olan mango, görünüş itibari ile oval bir yapıya sahiptir. Yetiştirildiği kıta’ya göre rengi kırmızı, turuncu, sarı ve yeşil gibi farklılıklar göstermektedir.
Çok güzel bir kokuya sahip olan mango satın aldığınızda eğer olgunlaşmamış ise kağıt kesenin içerisine bir adet elma ve mangoyu koyup oda sıcaklığında sakladığınızda olgunlaşmasında faydalı olacaktır. Mango buzdolabında değil oda sıcaklığı olan bir ortamda saklandığında tadı daha lezzetli olmaktadır. İçerisinde fazlasıyla su barındırması sebebi ile kalori olarak değeri düşük bir meyvedir. Meyve olarak tüketildiği gibi yemek olarak da tüketilmektedir. Örneğin; et pişirildiğinde içerisine mango da dahil ediliğinde et daha yumuşak ve lezzetli bir hal alır.
Mango Meyvesinin Faydaları Nelerdir?
- İltihap ile savaşan bir meyvedir ve kanı temizler
- Demir, A, B vitaminleri bakımından zengindir ve sindirimi hızlandırır
- Yaz aylarında serinlemek açısından tercih edilecek bir meyvedir
- Mango üzerine biraz tuz ilave edilerek tüketildiğinde yaz aylarında ter ile atılan tuz ve demir kaybını dengeler
- Saç ve vücuttaki sinirler için yararlıdır
- C vitamini içerir ve böbrek sağlığı için faydalıdır, bu sebeple metabolizmayı ve sindirim sistemini hızlandırır
- Yüksek tansiyonu dengeler
- Kötü kolesterolün seviyesini dengeler
- Ana maddesi şeker olması sebebi ile beyin fonksiyonlarını hızlandırır
- Yağlanmayı azaltır ve ciltten zararlı toksinleri atar
- Kansere karşı koruyucu özelliği vardır
- Kalp ve damar hastalığını önlemek için vücudu korur
- Kansızlık(anemi) hastalığına kan yapması yönünden fayda sağlar
- Antioksidan etkisi ile zayıflatıcı etkisi vardır.
Mango Meyvesinin Zararları Nelerdir?
- Bünyeye göre alerjik bir durum oluşturabilir
- Burunda akma, karın kaslarında ağrılar, nefes almada güçlük çekme, öksürük gibi problemler oluşturabilir
- Fazla tüketildiğinde deride kabarıklık oluşur ve kızarıklık meydana gelir pul pul dökülmeler oluşur
- Fazla tüketildiğinde kilo da yapabilir
- Bünyeye göre ishal problemi de oluşabilir.
- Şeker oranı yüksek olduğu için diyabet hastalarının dikkatli tüketmesi gerekir.
Mango Meyvesi Nasıl Yenilmektedir?
- İyice yıkanır
- Çekirdeği çıkartılıp kabuğu soyulur ve uygun bir şekilde doğranır
- Mango taze olarak tüketilmektedir
- Meyve salatalarında , pasta yapımında ve süslemelerinde kullanılmaktadır
- Meyve suyu olarak tüketilebilir
- Dondurma ve sos yapımında da kullanılmaktadır
