Kanda bulunan solunum pigmentleri sayesinde kanın oksijen tutma ve taşıma kapasitesi yüksektir.
Solunum pigmentlerinin yapısında protein bulunur. Ayrıca demir, bakır gibi elementler de yer alır.
Pigmentler kana özel rengini verirler. Hayvan gruplarında pigmentlerin çeşidi ve kandaki yeri farklılık gösterir.
Omurgalılar ile bazı omurgasızlarda solunum pigmenti hemoglobindir.
Hemoglobin omurgasızlarda plazmada, omurgalılarda ise alyuvarda bulunur.
Hemoglobin (hem + globin), demir taşıyan bir proteindir.
Yapısında demirin yanında C, H, O, N ve S bulunur:
Hemoglobin yapısındaki 4 demir (Fe) atomundan her biri, oksijen ve CO2 taşınmasında iş görebilmektedir.
Çok büyük bir molekül olan hemoglobin, 4 polipeptit zincirinden oluşmuştur. Her zincir hem grubuna sahiptir.
Demir, hem grubunda bulunur. Bu yüzden oksijen, hem grubuyla taşınır. Bir alyuvarda yaklaşık 280 milyon hemoglobin molekülü vardır.
Hemoglobin, kanımızın oksijen taşıma kapasitesini 75 kat arttırır. Kanımızda hemoglobin olmasaydı, 5 kg kanı olan bir insanda 5 x 75 = 375 kg kan bulunması gerekecekti.
Ayrıca hemoglobin, oksijen ve karbondioksitin kanın pH değerinde çok az değişmeye sebep olarak taşınmasını sağlar.