Yıllardır tere yağının organizmada kolestrolün yükselmesinden ve bununla da birlikte hipertansiyon, felç, kalp krizi hastalıklarına neden olmasından bahsediliyordu. Ancak bilim adamlarının son araştırmalarına göre, tereyağı vücuda günlük gerekli ölçüde takviye yapılırsa, bir takım hastalıkların önlenmesinde etkili rol oynuyor. Tere yağının oldukça besleyici – organizmaya olumlu yönde etkisi var; kalsiyum, fosfor, demir, çeşitli isimde vitaminlerle (C, A1, B1, B2, niasin vb.) bol olan bu yağ, özellikle, A vitamininin kaynağı sayılabilir, antibakteriyel etkiye sahiptir, iyot bakımından zengindir, içeriğinde linol asit olduğu için iltihap, alerji ve kansere karşı en güçlü koruyucu araçtır. Diş çürümesi ve hafıza zayıflığı hastalıkları sırasında tedavisinin önemi büyüktür.

Tüm bu faydaları gösteren Kanadalı bilim adamı – Albert Üniversitesi profesörü Spencer Proktor tere yağının kalp-damar hastalığı riskini arttırmadığını, aksine, azalttığını, şeker hastalığı ve yağlanmayı tedavisi sırasında hastalıklara karşı vucüda yardımcı olduğunun bildirdi. Doktor Spencer Proktor kayıtlarına göre, bugüne kadar tereyağı hakkında insanlarda yanlış izlenim oluşturuldu. Tere Yağının faydalı yanları açıklanarak bir çok araştırmalar yapılmadır. Her ne kadar faydaları çok olsada fala tüketilmemesi konusunda uyarılarda bulundu.